เทคนิค 5W1H ซึ่งเป็นเทคนิคที่ไม่จำเป็นต้องใช้ข้อมูลทางสถิติ หรือข้อมูลปฐมภูมิมาใช้ ก็ทำให้ผลลัพธ์ออกมาดีได้… การทำการตลาดในแต่ละธุรกิจ จะมีเครื่องมือและเทคนิคการวิเคราะห์ที่หลากหลายมาก แต่หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากจนสามาระนำไปใช้วิเคราะห์ข้อมูลได้ คือ 5W1H เลือกอ่านหัวข้อที่คุณสนใจ
5W1H คืออะไร?5W1H คือ คำย่อของข้อคำถาม What? Who? Where? When? Why? How? ซึ่งเป็นระบบชุดคำถามเพื่อรวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นในการทำการตลาดเพื่อระบุลักษณะที่แท้จริงของปัญหาและพฤติกรรม การตัดสินใจอย่างแม่นยำ กรอบแนวคิด 5W1H ประกอบด้วย
ข้อดีของ 5W1H
ขั้นตอนการวิเคราะห์ 5W1H
ตัวอย่างการวิเคราะห์ 5W1Hตัวอย่างการใช้ 5W1H ในธุรกิจร้านอาหาร – แนวทางการวางแผนเปิดร้านอาหารหรือปรับปรุงธุรกิจ สามารถทำได้ด้วย 5W1H เพื่อใช้วางแผน เรียกยอดขาย และแรงดึงดูดให้ลูกค้ามาเลือกร้านอาหารได้ด้วย โดยมีขั้นตอนดังนี้ Who – ใคร คือ ลูกค้าของคุณ? กลุ่มเป้าหมายของร้านเป็นคนกลุ่มไหน พฤติกรรมเป็นอย่างไร เพราะเป็นไปไม่ได้ที่ร้านอาหารจะเหมาะกับคนทุกประเภท ปัจจัยที่สำคัญในการวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย คือ ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – ทำเลอยู่บริเวณอารีย์แหล่งคาเฟ่ชื่อดัง ราคาอาหารปานกลาง ค่อนไปทางสูง สไตล์ร้าน Industry Punk ดังนั้น กลุ่มเป้าหมายอาจจะเป็น คนวัยทำงาน-นักศึกษา ที่มีอายุ 20 – 45 ปี ที่มีรายได้ 15,000 ขึ้นไป พฤติกรรมชอบทานกาแฟ ชอบถ่ายรูป ชอบพบปะสังสรรค์กับเพื่อน Where – ทำเลที่ตั้ง ร้านอาหารควรเปิดที่ไหน? ตัวอย่าง ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – ทำเลที่ตั้งเดินทางสะดวกด้วย BTS และอยู่ในบริเวณแหล่งคาเฟ่ ที่คนชื่นชอบการไปคาเฟ่รวมตัวกันอยู่ มีที่จอดรถสะดวกสบายสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว What – สินค้าที่จะขายคืออะไร? ตัวอย่าง ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – จากเดิมเป็นร้านถ่ายรูปที่กำลังตกเทรนด์ จึงหันมาขายกาแฟที่กำลังเป็นที่นิยม When – เมื่อไหร่ที่ลูกค้ามาใช้บริการ? ตัวอย่าง ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – ช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ที่คนส่วนใหญ่หยุดงาน และออกมาพบปะสังสรรค์กับเพื่อนใช้ระยะเวลาในร้านนานทั้งพูดคุยและถ่ายรูป ทำให้ในช่วงเสาร์-อาทิตย์ก็จะมีพื้นที่และำพนักงานรับรองลูกค้าให้มากขึ้นเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า Why – ทำไมลูกค้าต้องมาร้านของคุณ? ตัวอย่าง ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – จุดขายคือกาแฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากที่อื่นๆ การันตีด้วยรางวัลต่างๆมากมาย และเมล็ดกาแฟพิเศษ 24 ชนิด ตอบโจทย์ทุกความต้องการของคนรักกาแฟ ไม่ว่าจะเป็น Mod Bar เครื่องไซฟอน ดริป ไนโตรเจน How – ทำอย่างไรให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้? ร้าน Nana Coffee Roaster Ari – นอกจากจะใช้การสื่อสารบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ด้วยโฆษณา และการใช้ Influencer แล้ว ที่นี่ยังใช้ “กาแฟ” เป็นตัวสื่อสารกับผู้บริโภค เพราะสำหรับคนที่รักกาแฟแล้ว เมล็ดกาแฟ วิธีการชง ผสม ยังถือเป็นสิ่งสำคัญด้วย สรุป การทำ 5W1H ถือเป็นเรื่องง่ายในการวิเคราะห์และนำไปใช้ แต่ควรจะมีความละเอียด และเจาะลึกถึงแต่ละคำถามจริงๆ เพื่อให้นำไปใช้วางแผน วางกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ และตอบคำถามทั้ง 6 ข้อได้ |