กรุงเทพฯ--10 ก.ค.--ไดเร็ค เรสพ้อนท์ (ประเทศไทย)MNA ทางเลือกใหม่ของการประเมิน "ภาวะทุพโภชนาการ" ในผู้สูงวัยที่ช่วยเสริมชีวิตให้มีความสุขในแบบที่เลือกได้ ด้วยการค้นพบของ Dr.Yves Guigoz ผู้เชี่ยวชาญโภชนาการด้านเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ จากศูนย์วิจัยเนสท์เล่ ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ร่วมกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุจากนานาประเทศ คิดค้น MNA โ แบบทดสอบภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุที่ได้รับการยอมรับจากบุคลากรทางการแพทย์ และนิยมกันอย่างแพร่หลายในยุโรปDr. Yves Guigoz ผู้เชี่ยวชาญโภชนาการด้านเวชศาสตร์ผู้สูงอายุจากศูนย์วิจัยเนสท์เล่ ประเทศ สวิสเซอร์แลนด์ หนึ่งในผู้ที่ริเริ่มโครงการตรวจสอบสภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ ความต้องการทางอาหารและความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารในร่างกายของผู้สูงอายุ และเป็นผู้ร่วมคิดค้นแบบทดสอบภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ MNA โ (Mini Nutrition Assessment) จนเป็นที่ยอมรับจากบุคลากรทางการแพทย์ให้เป็นวิธีการประเมินที่เชื่อถือได้ และนิยมกันอย่างแพร่หลายในยุโรป จากจุดเริ่มต้นของสถิติจำนวนประชากรโลกที่สังเกตได้ว่ามีจำนวนผู้สูงอายุเพิ่มมากขึ้นในทุกประเทศทั่วโลก ด้วยการพัฒนาทางเทคโนโลยี วิวัฒนาการด้านวิทยาศาสตร์ และวงการแพทย์ที่ช่วยต่ออายุของผู้คนทั่วโลกให้ยืนนานขึ้น ทำให้เกิดภาวะชราภาพมากขึ้นตามลำดับ ซึ่งภาวะชราภาพนี้นำมาสู่การเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนของร่างกายมากมาย อาทิ ด้านจิตใจ อารมณ์ ความรู้สึก ด้านการรับรู้รสชาติ และกลิ่นลดน้อยลง จึงทำให้ผู้สูงอายุบางรายรับประทานอาหารได้น้อยลง แบบการประเมินภาวะโภชนาการ MNA โ จึงถูกคิดค้นขึ้นเพื่อป้องกันปัญหาทุพโภชนาการ โดยอำนวยความสะดวกและประหยัดในการประเมินภาวะโภชนาการ เพื่อให้ผู้สูงอายุได้รับการดูแลทางโภชนาการหรือโภชนาการบำบัดเสียแต่เนิ่นๆ บรรเทาทุกข์ของผู้สูงอายุให้ลดน้อยลง ประกอบกับความตั้งใจแรกเริ่ม ที่ต้องการคิดค้นหาแบบประเมินภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุที่ได้รับการยืนยันทางคลีนิคและวงการแพทย์ และได้รับการยอมรับจากบุคลากรทางการแพทย์ของยุโรปจากการศึกษา และวิจัยของเขาพบว่า มีปัจจัยหลายอย่างที่เป็นตัวบ่งบอกให้ทราบว่า ผู้สูงอายุรายใดที่เริ่มมีปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ ปัจจัยแรกที่มักพบเห็นกันโดยทั่วไป คือ ภาวะการอ่อนล้า อ่อนแรงของร่างกาย ปัจจัยตัวต่อมา คือความสามารถในการควบคุมร่างกายด้อยลง ทำให้ไม่สามารถดำรงชีวิตด้วยตนเองได้ และปัจจัยสุดท้ายที่สำคัญยิ่ง นั่นคือ ปัญหาด้านโรคภัยต่างๆที่เกิดขึ้น โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่ร่างกายขาดสารอาหาร หรือภาวะทุพโภชนาการขึ้นมาแล้ว จะเป็นการยากต่อการวินิจฉัยโรคของแพทย์ ในการแยกอาการของโรค กับภาวะทุพโภชนาการ เนื่องจากการแสดงอาการอาจใกล้เคียงกันได้ เช่น เบื่ออาหาร น้ำหนักตัวลดลง เศร้าซึม เป็นต้น ซึ่งมีผลทำให้เสียเวลา และค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นตามไปด้วยแบบทดสอบภาวะโภชนาการ MNA โ จึงเข้ามามีบทบาทที่สำคัญในการบ่งชี้ให้ทราบถึงความผิดปกติของร่างกายผู้สูงอายุได้ ซึ่งโดยปกติ การประเมินภาวะทุพโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ ยุ่งยาก ซับซ้อน คนส่วนใหญ่มักคิดว่า การตรวจสอบภาวะทุพโภชนาการไม่จำเป็น หากตนเองมีการดูแลสุขภาพ และการรับประทานอาหารที่ดีอยู่แล้ว ดังนั้น ในการตรวจสอบจึงมักกระทำกันในช่วงปลายอายุหรือเมื่อได้เกิดภาวะทุพโภชนาการขึ้นแล้ว ซึ่งหากบุคคลนั้นมีภาวะทุพโภชนาการ จะทำให้อาการป่วยจากโรคอื่นๆ ที่มีอยู่นั้นแย่ลง และมีโอกาสหายน้อยลงตามไปด้วย MNA โ สามารถเข้ามามีส่วนช่วยให้การเกิดภาวะทุพโภชนาการเบาบางลง และช่วยแก้ปัญหาได้แต่เนิ่นๆ ก่อนเกิดอาการอันรบกวนจิตใจ และร่างกายของผู้สูงอายุได้MNA เป็นแบบทดสอบสภาวะโภชนาการที่ผ่านการประเมินผลทางคลีนิคแล้วโดยเทียบกับวิธีการตรวจสอบภาวะโภชนาการทางคลีนิค เช่น การวัดผลเลือด โดยการวิจัยของกลุ่มนักโภชนาการในกลุ่มของผู้สูงอายุ จำนวน 600 คน แบ่งเป็นกลุ่มๆ ละ 150 คน ซึ่งผลที่ได้ค่อนข้างตรงกันถึง 98% จึงทำให้แบบทดสอบ MNA โ เป็นที่ยอมรับ และได้รับการนิยมมากที่สุดในยุโรปแบบประเมินภาวะโภชนาการ MNA โ เป็นแบบทดสอบภาวะโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป โดยใช้การตอบแบบสอบถาม ประมาณ 10-15 นาที ร่วมกับการวัดเส้นรอบวงแขน และขา ซึ่งในระยะแรกอาจให้แพทย์เป็นผู้ดำเนินการสอบถาม แบ่งเป็น 2 ส่วน โดยส่วนแรกจะเป็นแบบสอบถามเกี่ยวกับสภาพร่างกาย การบริโภค และค่าดัชนีมวลรวมของร่างกาย ซึ่งมีคะแนนสูงสุด 14 คะแนน หากใครเกิน 12 คะแนน แสดงว่าเป็นผู้ที่มีภาวะโภชนาการปกติ หากใครต่ำกว่าต้องไปทำแบบสอบถามในส่วนที่สอง ซึ่งจะเป็นการสอบถามในเรื่องของ การดำเนินชีวิตประจำวัน การใช้ยา การเคลื่อนไหวร่างกาย การรับรู้เรื่องสุขภาพ และโภชนาการ ก่อนที่จะระบุได้ว่าบุคคลดังกล่าวอยู่ในช่วงของความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการมากน้อยเพียงไร และควรรับการรักษาได้อย่างถูกต้องต่อไปจากทางแพทย์นอกเหนือจากการคิดค้นแบบทดสอบ MNA โ แล้ว Dr. Yves Guigoz ยังมีส่วนร่วมในการให้คำแนะนำระดับวิตามิน และเกลือแร่ที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการ ในผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้สำหรับผู้สูงอายุของเนสท์เล่ ภายใต้ชื่อ นิวเทรน 0.1 ซึ่งเริ่มนำเข้ามาในประเทศไทยได้ปีครึ่งแล้ว และมีผลตอบรับค่อนข้างดี เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไขมันพืชทั้งหมด ไม่มีคลอเรสเตอรอล ไม่มีน้ำตาลแล็คโตส ที่อาจทำให้ท้องเสียได้ มีสารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และเกลือแร่ ทั้งในแง่ประเภทและปริมาณที่ตรงตามหลักโภชนาการและมีรสชาติหอมหวานของกลิ่นวนิลา ช่วยให้ดื่มได้อร่อยและสะดวกสุดท้าย Dr.Yves Guigoz ทิ้งท้ายฝากไว้อีกเรื่องหนึ่ง ในเรื่องของสภาพแวดล้อมของผู้สูงอายุ ที่ต้องการดูแลเอาใจใส่ และความสัมพันธ์กับคนรอบข้าง ที่นับเป็นสิ่งที่สำคัญนอกเหนือจากการดูแลด้วยกำลังทรัพย์ของผู้เป็นลูกหลาน หากวันนี้คุณยังมีพ่อแม่หรือญาติผู้ใหญ่ผู้ชราภาพให้ดูแลอยู่ ความอบอุ่นของบ้านก็ยังคงมีอยู่ในครอบครัวของคุณ--จบ---อน-
