ต วอย างผ กผลไม ท ม รสขมภาษาอ งกฤษ

อาหารของแต่ละชาติ ต่างก็มีอาหารประจำชาติของตัวเอง และแน่นอนว่ารสชาติของอาหารอาจจะคล้ายกันบ้าง หรือแตกต่างกันออกไปบ้าง เอาเป็นว่าวันนี้เราจะมาเรียนรู้คำศัพท์ พร้อมประโยคเกี่ยวกับ “รสชาติ ภาษาอังกฤษ” มีคำไหนบ้าง ไปดูพร้อมกันเลย…

รสชาติภาษาอังกฤษมีอะไรบ้าง

คำว่า รสชาติ ภาษาอังกฤษ คือ taste อ่านว่า เทสต์ รสชาติที่คนไทยชอบคือ รสจัดจ้าน ถ้าอาหารไหนไร้ซึ่งความเผ็ดเผ็ด หรือความจัดจ้าน อาหารจานนั้นถือว่าไม่ถูกปากคนไทย

อาหารที่เรากินเข้าไปไม่ว่ารสชาติใด ถ้ามันอร่อยถูกปากคนกิน เราจะพูดว่า…

• delicious อ่านว่า ดิลิ๊เชิส แปลว่า อร่อย
• tasty อ่านว่า เท๊สติ แปลว่า รสชาติดี
• yummy อ่านว่า ยั๊มมิ แปลว่า อร่อย

แล้วรสชาติล่ะ… มีคำว่าอะไรบ้าง

• bitter อ่านว่า บิทเทอะ แปลว่า ขม
• bland อ่านว่า แบลนดึ แปลว่า จืด
• hot อ่านว่า ฮ็อท แปลว่า เผ็ดร้อน
• sweet อ่านว่า สวีท แปลว่า หวาน
• sour อ่านว่า เซ๊าเวอะ แปลว่า เปรี้ยว
• spicy อ่านว่า สไป๊ซิ แปลว่า เผ็ด หรือ เผ็ดจัดจ้าน
• salty อ่านว่า ซ๊อลทิ แปลว่า เค็ม

ลักษณะของอาหาร

คำต่อไปนี้เป็นคำที่บ่งบอกลักษณะของอาหารที่เห็น หรือลิ้นที่ได้สัมผัส

• crunchy อ่านว่า ครั๊นชิ แปลว่า กรอบ
• oily อ่านว่า อ๊อยลิ แปลว่า มัน
• greasy อ่านว่า กรีซี แปลว่า เลี่ยน
• creamy – เป็นเนื้อครีม
• rare อ่านว่า แร แปลว่า ดิบ
• medium อ่านว่า มี๊เดียม แปลว่า สุกนอกนุ่มใน
• well done อ่านว่า เว็ลดัน แปลว่า สุก
• tender อ่านว่า เท็นเดอะ แปลว่า นุ่ม
• tough อ่านว่า ทัฟ แปลว่า เหนียว

ตัวอย่างประโยคเกี่ยวกับรสชาติอาหาร

• How do you like your laab? คุณอยากได้ลาบแบบไหนครับ
• I need my laab a bit bitter. ผมต้องการลาบของผมขมหน่อยๆครับ
• Have you tried the cake? คุณลองชิมเค้กดูหรือยัง
• Yes, but I think it’s quite sweet. ลองแล้ว แต่ผมคิดว่ามันหวานไปหน่อย
• Want some papaya salad? เอาส้มตำไหมครับ
• No, thank you. It’s too spicy for me. ไม่ครับ ขอบคุณ มันเผ็ดเกินไปสำหรับผม

ยินดีต้อนรับทุกคนเข้าสู่ เว็บไซต์ "ภาษาอังกฤษออนไลน์" อันดับ 1 ของเมืองไทย แหล่งเรียนรู้บนโลกออนไลน์ ที่ทุกคนสามารถเรียนรู้ได้ และเก่งได้ด้วยตนเอง กล้ารับรองว่านี่คือคลังแห่งการเรียนรู้ภาษาอังกฤษที่ดีที่สุดในเมืองไทย

อาหารเป็นหนึ่งในหลายๆ สิ่งที่มนุษย์และสัตว์ต่างโปรดปราน เป็นปัจจัยหลักในการต่อลมหายใจ ซึ่งในแต่ละภูมิภาคอาหารย่อมจะแตกต่างกัน ฉะนั้นรสชาติจึงไม่เหมือนกันอย่างแน่นอน

วันนี้เราจึงมีคำคุณศัพท์ที่อธิบายสิ่งที่เรากำลังเอาเข้าปากว่าแต่ละรสมีคำเรียกในภาษาอังกฤษว่าอย่างไร ฝึกเรียกไว้เพื่อจะได้อธิบายให้เพื่อนชาวต่างชาติเข้าใจ

คำคุณศัพท์รสชาติและเนื้อสัมผัส

Bitter – รสขม เช่น กาแฟ และ ช็อกโกแลต

Sweet – หวาน

Dry – แห้ง

Moist – ชุ่มนิดๆ

Bland – ไม่มีรสชาติ

Spicy – เผ็ด

Savoury – ไม่หวาน เช่น ขนมปัง

Rich – อาหารที่อุดมไปด้วยเนย ครีม หรือ ไข่

Tasty – อร่อย

Sugary – รสชาติของน้ำตาล , หวานมาก

Scrumptious – โอชา

Piping hot – ร้อนมาก

Acidic – เปรี้ยวมาก

Burnt – เกรียม , อาหารที่ใช้เวลาปรุงนานเกินไป

creamy – อาหารอ่อนนุ่ม ที่ประกอบด้วยครีม

crisp, crispy – กรอบ , เนื้อแน่นและมีความสด

crumbly – เนื้อร่วน กินง่าย

crunchy – กรอบ , เคี้ยวจนเสียงดัง

greasy – อาหารที่ใช้น้ำมันทอด

juicy – มีความฉ่ำ มีน้ำในเนื้อมาก

mushy – อาหารที่มีความนุ่มละมุนมาก หรือเหลวๆ เละๆ

rancid – มีกลิ่นเหม็นหืน อาหารที่ไม่ค่อยสด ส่วนมากใช้พูดถึงเนยและไขมันอื่นๆ

ripe – อาหารที่พร้อมรับประทาน , สุกงอม

salty – รสเค็ม

sour – รสเปรี้ยว

unripe – ยังไม่สุก , ห่ามๆ

ที่มา www.ecenglish.com , www.esolcourses.com

ร่วมแสดงความคิดเห็นกันจ้า...

ผลการค้นหาคำศัพท์

ขม

ขม

• [adj.] bitter
• [ant.] หวาน
• [n.] spinach
• [syn.] ผักขม,ผักโขม,ผักโหม
• [n.] freshwater snail
• [syn.] หอยขม

ตัวอย่างประโยคเฮโรอีนบริสุทธิ์มีลักษณะเป็นผงสีขาวรสขมไม่มีกลิ่น และเป็นเม็ดเล็กๆ ขนาดไข่ปลา

หมายเหตุรสอย่างหนึ่งอย่างรสสะเดาหรือบอระเพ็ด

ความหมายของ ขม จากพจนานุกรมเล่มอื่นๆ

ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน

ขม

• ว. รสอย่างหนึ่งอย่างรสสะเดาหรือบอระเพ็ด.
• น. (๑) ชื่อไม้ล้มลุกในสกุล Amaranthus วงศ์ Amaranthaceae มีหลายชนิด เช่น ผักขมหนาม (A. spinosus L.) ลําต้นมีหนาม ใช้ทํายาได้ ผักขมสวน (A. tricolor L.) ผักขมแดง (A. caudatus L.) ใบสีแดง ปลูกเป็นไม้ประดับ ผักโขม หรือ ผักโหม ก็เรียก. (๒) บวบขม. [ดู นมพิจิตร (๒)]. (๓) หวายขม. [ดู หวาย (๑)]. (๔) เทียนขม. (ดู เทียนขม ที่ เทียน ๓). (๕) ชื่อบัวสายพันธุ์หนึ่งในสกุล Nymphaea ดอกเล็ก สีขาว สายกินได้ หัวมีรสขม.
• น. ชื่อหอยนํ้าจืดกาบเดี่ยวในวงศ์ Viviparidae เปลือกขนาดประมาณเท่าหัวแม่มือ ยอดแหลม สีเขียวหรือดํา ออกลูกเป็นตัว มีหลายชนิด เช่น ชนิด Filopaludina sumatrensis F. doliaris.

(อ่านต่อ...)

ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย อ.เปลื้อง ณ นคร

ขม

• น. ชื่อหอยชนิดหนึ่ง รูปคล้ายหอยโข่ง แต่ตัวเล็กเท่าหัวแม่มือ ยอดแหลม มีสีเขียวหรือสีดำ ออกลูกเป็นตัว รับประทานได้
• ชื่อหวายชนิดหนึ่ง ก้านใบและกาบมีหนาม
• ผักชนิดหนึ่ง มีหลายพันธุ์ เช่น ผักขมหนาม ผักขมสวน ใช้รับประทานได้. ว. รสอย่างหนึ่ง เช่น รสสะเดา หรือ บอ

(อ่านต่อ...)