หม้อหุงข้าว ทํามาจากวัสดุอะไร

ที่มาของหม้อหุงข้าว, ที่มาของหม้อหุงข้าว หมายถึง, ที่มาของหม้อหุงข้าว คือ, ที่มาของหม้อหุงข้าว ความหมาย, ที่มาของหม้อหุงข้าว คืออะไร

สารบัญ Show

ที่มาของหม้อหุงข้าว, ที่มาของหม้อหุงข้าว หมายถึง, ที่มาของหม้อหุงข้าว คือ, ที่มาของหม้อหุงข้าว ความหมาย, ที่มาของหม้อหุงข้าว คืออะไร
หม้อหุงข้าวทำมาจากวัสดุอะไรบ้าง
หม้อหุงข้าว สร้างขึ้นมาเพื่ออะไร
หม้อหุงข้าวเรียกเป็นอะไร
หม้อหุงข้าวมีระบบอะไรบ้าง

ที่มาของหม้อหุงข้าว, ที่มาของหม้อหุงข้าว หมายถึง, ที่มาของหม้อหุงข้าว คือ, ที่มาของหม้อหุงข้าว ความหมาย, ที่มาของหม้อหุงข้าว คืออะไร

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!

คู่มือการซื้อและการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน : หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นวิวัฒนาการทางเทคโนโลยีของมนุษย์ที่ใช้ความร้อนจากไฟฟ้า หุงข้าวให้สุกอย่างอัตโนมัติ และรักษาอุณหภูมิของข้าวได้ หม้อหุงข้าวได้พัฒนารูปแบบออกไปมากมาย เช่น มีระบบเปิด-ปิดอัตโนมัติ มีระบบไอน้ำ และมีระบบที่สามารถประกอบอาหารได้หลายๆ อย่างเช่น นึ่ง ตุ๋น ต้ม เป็นต้น ส่วนประกอบที่สำคัญของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า คือ ปลั๊ก สายไฟฟ้าสวิตช์ แผ่นความร้อนและฉนวน ซึ่งอุปกรณ์ทุกชิ้นเหล่านี้มีความสำคัญต่อคุณภาพของหม้อหุงข้าว มีผลต่ออายุการใช้งานและมีผลต่อความปลอดภัยของผู้ใช้

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามมาตรฐาน

มีความปลอดภัยต่อกระแสไฟฟ้าช็อก โดยมีที่จับสำหรับเปิดปิดได้สะดวก ทำด้วยวัสดุที่มีคุณภาพดี มั่นคงแข็งแรง
มีความสามารถในการรักษาอุณหภูมิได้เหมาะสม
ฝาหม้อไม่ได้ทำด้วย Celluloid หรือ Nitrocellueose ซึ่งเป็นสารที่ติดไฟง่ายและมีไอระเหยที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อแนะนำในการซื้อและการใช้

อย่ากดสวิตช์เปิด-ปิด ขณะที่ไม่มีหม้อชั้นใน
อย่าใช้วัตถุมีคม ถูหรือขัดหม้อชั้นใน เพราะจะทำให้สารที่เคลือบหม้อหลุดไปได้
อย่าเสียบปลั๊กหรือสวิตช์ หรือจับหม้อชั้นนอกขณะที่มือเปียก เพราะอาจเกิดอันตรายจากกระแสไฟฟ้ารั่ว
ถอดปลั๊กทุกครั้งหลังจากการใช้งาน
ก่อนการใช้งานเช็ดหม้อชั้นในและแผ่นความร้อนให้แห้งสะอาดเสียก่อน
เมื่อกดสวิตช์หุง ถ้ากดไม่ติดห้ามใช้วัสดุใดค้ำหรือกดคาไว้
การใช้หม้อหุงข้าวครั้งต่อไป ควรรอประมาณ 10 นาที เพื่อให้หม้อหุงข้าวมีอุณหภูมิกลับสู่ปกติก่อน

บทความจาก TISI

ส่วนประกอบของหม้อหุงข้าว

1. จุกหม้อ
2. ฝาหม้อ
3. หม้อใน
4. หม้อนอก
5. หูหม้อ
6. ไฟอุ่น
7. ไฟหุง8. ช่องเสียบปลั๊ก
9. สวิทซ์หุงข้าว
10. สายไฟ
11. แผ่นความร้อน
12. จานรองแผ่นความร้อน
13. แผ่นนึ่งส่วนประกอบของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

1. อุปกรณ์ให้ความร้อนอุปกรณ์ให้ความร้อน หรือแผ่นฮีตเตอร์ที่ใช้ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จะเป็นลวดนิโครม (Nichrome Wire) หรือเรียกว่านิเกิล- โครเมียมแอนลอยย์ (Nikel-Chromium Alloy) ซึ่งมีส่วนผสมของนิเกิล (Nikel) 60% โครเมียม (Chromium) 16% และเหล็ก (Iron) 24% ซึ่งลวดนิโครมดังกล่าวนี้สามารถทนความร้อนได้ถึง 1,700 องศาฟาเรนไฮด์ หรือประมาณ 926 องศาเซลเซียสแผ่นความร้อนที่ใช้กับหม้อหุงข้าวไฟฟ้า มีอยู่ 2 แบบ คือก. แผ่นความร้อนแบบกึ่งปิด (Semi closing Heating element) แผ่นความร้อนแบบนี้จะใช้กับหม้อหุงข้าวแบบเก่า ซึ่งมี ลักษณะเป็นภาชนะ 2 ชั้นซ้อนกับภาชนะใบนอก ซึ่งภาชนะใบนอกจะมีไว้สำหรับใส่น้ำและภาชนะใบในจะมีไว้สำหรับบรรจุน้ำและข้าว ที่จะหุง แผ่นความร้อนชนิดนี้ จะมีลักษณะเป็นวงแหวนโดยจะนำลวดนิโครมชนิดแบน พันรอบฉนวนทนความร้อน หรือเรียกว่าแผ่นไมก้า (Mica) และก็จะใช้แผ่นไมก้าอีก เช่นกันปิดทับหน้าหลังอีกทีหนึ่ง (ดังรูป) ซึ่งโครงสร้างส่วนประกอบของแผ่นความร้อนชนิดนี้จะคล้าย กับแผ่นความร้อนของเตารีพแบบกึ่งปิด ในปัจจุบันแผ่นความร้อนลักษณะนี้จะมาทำเป็นแผ่นอุ่นข้าวในหม้อหุงข้าวรุ่นใหม่

ข. แผ่นความร้อนแบบปิด (Closing Heating element) แผ่นความร้อนแบบปิดนี้จะใช้กับหม้อหุงข้าวรุ่นใหม่ที่ผลิตขึ้น ในปัจจุบัน แผ่นความร้อนชนิดนี้จะทำด้วยลวดนิโครม ที่มีลักษณะคล้ายสปริงหุ้มด้วยผงฉนวน (Insulator powder) ก็จะหล่อทับด้วย อลูมิเนียมอีกชั้นหนึ่งโดยมีขั้วต่อยื่นออกมา 2 ขั้ว (ดังรูป)

2. อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิ (Temperature Control)อุปกรณ์ควบคุมหรือเทอร์โมสตัทจะตัดกระแสไฟฟ้าที่ผ่านเมนฮีตเตอร์หลังจากข้าวสุกแล้ว โดยเทอร์โมสตัทที่ใช้ในหม้อหุงข้าวมี 2 ชนิด คือก. แบบ ไบ-เมทอลิค (Bi - metallic type)หม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ใช้เทอร์โมสตัทประเภทนี้ จะมีข้อดีตรงที่ว่าสามารถปรับแต่งการทำงานของหม้อหุงข้าวได้ ซึ่งจะสะดวกและเป็น ประโยชน์ต่อการซ่อมมาก ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าไบ-เมทอลิคเป็นโลหะ 2 ชนิด ยึดติดกันอย่างแน่น และแนบสนิท ดังรูปและเมื่อได้รับ ความร้อน ก็จะทำให้เกิดการงอตัวของโลหะดังกล่าว ดังนั้นเราจึงใช้การงอตัวของ ไบ-เมทอลิค มาบังคับหรือควบคุมให้คอนแทค ทำงานตามที่เราต้องการได้

ลักษณะของเทอร์โมสตัสแบบไบ-เมทอลข. แบบแม่เหล็ก (Magnetizing type)หม้อหุงข้าวไฟฟ้าชนิดที่ใช้เทอร์โมสตัท ประเภทนี้ถ้ามีจุดบกพร่องเสื่อมหรือเสียที่เทอร์โมสตัทจะต้องเปลี่ยนชุดแม่เหล็กของ เทอร์โมสตัทชนิดนี้ทั้งชุด โดยไม่สามารถปรับแต่งได้ แต่แนวโน้มในการผลิตหม้อหุงข้าวไฟฟ้าในปัจจุบัน นับวันจะใช้แม่เหล็ก เป็นเทอร์โมสตัทหรือเป็นตัวกำหนดการทำงานของหม้อหุงข้าวไฟฟ้ามากขึ้นทุกขณะ3. หลอดบอกการทำงาน (Indicator Lamp)หม้อหุงข้าวไฟฟ้าจะมีหลอดไฟ ที่จะทำหน้าที่บอกสภาวะการทำงานของหม้อหุงข้าวว่า ขณะนี้หม้อหุงข้าวอยู่ในสภาวะหุง (Cook) หรืออุ่น (Warm) ดังรูป

วิธีหุงข้าว1. การล้างและซาวข้าวเพื่อความทนทานของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ควรล้างและซาวข้าวในภาชนะอื่น แล้วค่อยเทใส่ในหม้อใน2. การเติมน้ำ ทำได้ 2 วิธี ดังนี้

2.1 ภายในหม้อในของหม้อหุงข้าว จะมีขีดบอกระดับน้ำ น้ำให้เติมตามปริมาณข้วที่จะหุง ดังรูป ถ้าหุงข้าว 8 ถ้วย ก็ให้ใส่น้ำจนถึงเลข 8 หรือถ้าหุงข้าว 1.4 ลิตร ก็ให้เติมน้ำจนถึงขีด 1.42.2 ให้เกลี่ยข้าวในราบให้เติมน้ำให้ท่วมฝ่ามือ สำหรับปริมาณน้ำที่จะเติมนี้ ย่อมแตกต่างกันไปตามชนิดของข้าว และความต้องการ ของแต่ละบุคคล

3. การวางหม้อ ก่อนวางหม้อในลงในหม้อนอก ให้เช็ดน้ำและสิ่งสกปรกที่ก้นหม้อและในรอบ ๆ ตัวหม้อออกให้หมดเสียก่อน และดูว่าบนแผ่นความร้อนไม่มีสิ่งสกปรกหรือเม็ดข้าวติดอยู่ และเมื่อวางลงไปแล้ว ให้ขยับดูว่าหม้อใน ขอบไม่ค้ำ หม้อนอก และหม้อใน แนบสนิทกับแผ่นความร้อนดีดังในรูป

4. การหุง เมื่อวางหม้อในลงในหม้อนอกแล้วปิดฝาหม้อเสียบปลั๊กเข้าสวิทซ์ไฟอุ่น (Warm) จะติด เมื่อกดสวิทซ์สีแดงลง ไฟหุง (Cook) จะติดและหม้อก็อยู่ในสภาพที่หุงข้าว และเมื่อข้าวในหม้อสุก หม้อก็จะเปลี่ยนจากสภาพที่หุงไปเป็นอุ่นพร้อมทั้งไฟก็จะ แสดงว่าหม้ออยู่ในสภาพการอุ่นแล้ว ตามปกติเพื่อให้ข้าวมีรสชาติดียิ่งขึ้นเมื่อสุกแล้ว ยังไม่ควรเปิดฝา ควรปล่อยให้ข้าวถูกดงอยู่อีก 10-15 นาที เพื่อให้ข้าวอ่อนนุ่ม และอร่อยขึ้นการอุ่นข้าวการอุ่นข้าวมีอยู่ 3 วิธี คือ1. การอุ่นข้าวต่อจากการหุงตามปกติ เมื่อข้าวสุกแล้วหม้อก็จะอุ่นโดยอัตโนมัติซึ่งการอุ่นอย่างนี้ไม่ควรเกิน 4-5 ชั่วโมง เพราะข้าวจะ แห้งเกินไป2. หลังจากการอุ่นมานาน ถ้าต้องการอุ่นต่อไป ควรทำข้าวให้ร่วนแล้วพรมน้ำ กดสวิทช์ให้หุงทิ้งไว้สักครู่สวิทช์ก็จะตัด นำมารับประทานได้3. ในการอุ่นข้าวจำนวนน้อย หรือข้าวเหลือให้เอาข้าวออกจากหม้อในเติมน้ำปริมาณที่เหมาะสมในหม้อแล้ววางแผ่นอุ่นลง แล้วนำข้าว วางลงบนแผ่นอุ่นโดยตรง หรือใช้ชามหรือจานวางลงบนแผ่นอุ่นแล้วกดสวิทช์หุง เมื่อปิดฝาเรียบร้อยแล้ว เมื่อข้าวร้อนได้ที่ไฟหุงจะดับ โดยอัตโนมัติอบทิ้งไว้อีกในการอุ่นข้าวโดยวิธีที่ 3 นี้ ท่านอาจใช้อุ่น หรือนึ่งปลา ไข่ ซาลาเปา ตุ๋นไข่ ฯลฯ โดยนำเอาสิ่งของสิ่งของที่นึ่งใส่ชามและทำตามวิธีการ นึ่งข้าว เมื่ออาหารร้อนดีแล้วจึงกดสวิทช์ดับไปอยู่ที่อุ่นในกรณีที่ลืมไว้ เมื่อน้ำในหม้อแห้งหม้อข้าวจะทำงานโดยอัตโนมัติไปอยู่ที่อุ่น นอกจากนี้ท่านยังสามารถนึ่งอาหารอย่างอื่น โดยนำอาหารวางลงแผ่นนึ่งโดยตรงคำแนะนำ เพื่อความคงทนในการใช้งาน ท่านควรปฏิบัติตามคำแนะนำนี้1. อย่ากดสวิทช์หุงเมื่อไม่มีหม้อในและข้าวที่หุงอยู่ ถึงแม้หม้อข้าวจะมีระบบนิรภัยไว้แล้ว2. อย่าใช้สก๊อตไบร์ขัดหม้อใน เพราะบางส่วนของหม้อในมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหุงข้าว

3. อย่าเสียบปลั๊กจับสวิทช์ หรือหม้อนอกในขณะที่มือเปียกเพราะอาจเกิดอันตรายถ้าไฟรั่ว4. อย่าลืมถอดปลั๊กไฟออกทุกหลังจากการใช้งาน ไม่เช่นนั้นหม้อจะอุ่นอยู่ตลอดเวลา

5. อย่าวางแผ่นนึ่งบนแผ่นความร้อน หรือในหม้อใน ในเวลาหุงข้าว

6. ก่อนหุงข้าวเช็ดหม้อใน และแผ่นความร้อนให้แห้งสะอาดเสียก่อน7. เมื่อกดสวิทช์หุงถ้าไม่ติด หรือติดก็ตามอย่าใช้ไม้ค้ำหรือกดคาไว้

ไม้ค้ำสวิทซ์หรือกดคาไว้

8. อย่าทำความสะอาดตัวหม้อนอก โดยการยกล้างในอ่างหรือพรมน้ำลงบนแผ่นความร้อน

9. ระวังอย่าให้บริเวณก้นหม้อ และบริเวณขอบหม้อถูกกระแทกบุบ เพราะจะทำให้การวางหม้อในไม่สนิทแนบแผ่นความร้อน

10. อย่าพยายามกดไฟหุงทันทีอีกครั้งหนึ่ง เมื่อจะหุงรอบใหม่รอประมาณ 10 นาที เพื่อให้หม้ออยู่ในสภาพอุณหภูมิปกติก่อน

ที่มา http://www.ku.ac.th/e-magazine/april44/know/rice.html

หม้อหุงข้าวทำมาจากวัสดุอะไรบ้าง

ในปัจจุบัน หม้อหุงข้าวรุ่นใหม่จะ ใช้แผ่นความร้อนแบบปิดในการหุงข้าวแผ่นความร้อนแบบปิด จะท าด้วยลวดนิโครมที่มีลักษณะ คล้ายสปริง หุ้มด้วย ผงฉนวน (Insulator Powder) หล่อด้วยอลูมิเนียม มี ขั้วต่อสายออกมาสองขั้ว ล่วนประกอบของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ใช้กันทั่วไปในปัจจุบัน

หม้อหุงข้าว สร้างขึ้นมาเพื่ออะไร

โปรเซสเซอร์ รูปร่างหน้าตา หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ให้ความสะดวกในการหุง ข้าวให้สุกโดยอัตโนมัติ และใช้กันอย่างแพร่หลาย การรู้จักเลือกซื้อ และใช้อย่างถูกวิธี นอกจากจะช่วยให้เกิดความปลอดภัยแล้ว ยังช่วยให้เกิดการประหยัดพลังงานอีกด้วย