การเลือกซื้ออาหารแห้งมีอะไรบ้าง

เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี หมายถึง, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี คือ, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี ความหมาย, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี คืออะไร

สังคมที่เร่งรีบในภาวะปัจจุบันทำให้ผู้คนต้องตื่นแต่เช้า ไปประกอบอาชีพ เพื่อการดำรงชีวิต ทำให้ไม่มีเวลาที่จะมาปรุงอาหารสำหรับบริโภค จึงนิยมที่จะเลือกอาหารสำเร็จรูปอาหารแห้ง หรืออาหารกระป๋อง เพราะหาซื้อง่าย สะดวก จึงควรรู้วิธีเลือกซื้อเพื่อสุขภาพของเราและครอบครัว

เมื่อจะซื้อ อาหารสำเร็จรูป
ให้เลือกดูภาชนะบรรจุที่ไม่ฉีกขาด มีฉลากแสดงชื่ออาหารทาง การค้า เลขทะเบียนการค้า สถานที่ผลิต ส่วนประกอบ วันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุ ข้อความที่ระบุว่าใส่วัตถุกันเสียหรือไม่

อาหารแห้ง
คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการอบหรือตากแห้ง เพื่อให้ส่วนที่เป็นน้ำถูกกำจัดออกไป เช่น ผักผลไม้แห้ง เห็ดหอมแห้ง กุ้งแห้ง ถั่วลิสง หอม กระเทียม และอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นอาหารแห้ง ที่เราซื้อมาปรุงเป็นอาหาร

วิธีที่จะเลือกซื้ออาหารแห้ง
ต้องเลือกซื้ออาหารแห้งที่สะอาดไม่อับชื้นไม่มีกลิ่นเหม็นหืน เปลือกแห้งสนิท เมล็ดสมบูรณ์ เนื้อแน่น ไม่ลีบ ไม่ฝ่อ ไม่แตกหัก และเก็บในภาชนะที่สะอาด มีฝาปิดมิดชิด และที่สำคัญต้องไม่มีเชื้อรา สีไม่เข้ม ผิดปกติหรือเป็นสีดำ เพราะอาจมีเชื้อรา ที่เรียกว่า

เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี หมายถึง, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี คือ, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี ความหมาย, เลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป อาหารแห้งอย่างไรดี คืออะไร

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook..ได้ที่นี่เลย!!

วิธีการเลือกซื้ออาหารประเภทต่างๆ

         โดยทั่วไปอาหารที่ใช้ในครอบครัว  แบ่งออกเป็น  ๔  ประเภท  คือ  อาหารสด  อาหารแห้ง  อาหารสำเร็จรูปและอาหารกระป๋องหรืออาหารบรรจุขวด  ซึ่งควรเลือกซื้อให้ถูกต้อง  ดังนี้

การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ควรเลือกดังนี้

เนื้อวัว      มีสีแดง  มันสีเหลือง  เส้นเนื้อเล็กละเอียด  นุ่มกว่าเนื้อควาย

เนื้อควาย  มีสีแดง  มันสีขาว  เส้นเนื้อหยาบ   ราคาถูกกว่าเนื้อวัว

เนื้อหมู      มีสีชมพู  มันสีขาว ถ้าเป็นสามชั้น  มันระหว่างหนังกับเนื้อจะต้องไม่หนามาก

ไก่            ควรเลือกไก่อ่อนเนื้อจะนุ่ม  หนังไม่เหนียว  ไม่มีรอยเขียวช้ำตามคอหรือท้องและบริเวณอื่นๆ

เป็ด           ถ้าเป็ดแก่จะมีกลิ่นสาบ  เนื้อเหนียว  สดไม่มีรอยช้ำ

กุ้ง             หัวติดกับลำตัว  ไม่หลุดออกจากกัน  เปลือกสีเขียวแกมน้ำเงิน  หางไม่แดงหรือมีรอยคล้ำ  ไม่มีกลิ่นเหม็น

ปลา            ตาใสเหงือกแดง  เนื้อไม่เละ  บริเวณท้องไม่ผุ

หอย         เลือกที่ยังไม่ตาย  เปลือกหอยอ้าหุบเองได้

ที่มาของรูปภาพจาก www.cccthai.org/Web02/frame-main01-1.htm

๑.ผักรับประทานใบ  ควรเลือกที่สดใหม่  ไม่เหี่ยวช้ำ  ลำต้นอวบน้ำ  ใบอาจมีรอยแมลงกัดแทะบ้างแสดงว่าปลอดภัยจากสารเคมี

๒.ผักรับประทานหัว  ควรเลือกหัวหนักเนื้อแน่น  น้ำหนักเหมาะสมกับขนาด  ถ้าหัวใหญ่น้ำหนักเบาเนื้อจะไม่แน่น

๓.ผักรับประทานผล  เอกตามลักษณะเฉพาะของผักนั้น  เช่น  ฟักทอง  ผลหนักเนื้อแน่นสีเหลืองงอมเขียว  ผิวขรุขระ  แตงร้าน  แตงกวา  เลือกผิวสีเขียวริ้วขาว  ผิวตึง  ถ้าผิวเหลืองแสดงว่าเป็นแตงเก่าและเริ่มแก่  เป็นต้น

ที่มาของรูปภาพจาก pirun.ku.ac.th/~b5013057/page2.html

ที่มาของรูปภาพจาก www.our-teacher.com/.../3%20idea/89-fruit.htm

             ๑.ฉลาก  ต้องมีรายละเอียด  ชื่อ   เลขทะเบียนอาหาร  สถานที่ตั้งของผู้ผลิต  วัน  เดือน  ปี ที่ผลิต  รหัสได้จดทะเบียนไว้แล้วต่อกระทรวงสาธารณสุข  น้ำหนักสุทธิหรือปริมาณสุทธิ  ชนิดและปริมารของของวัตถุที่เจือปนในอาหารที่ไม่ใช่เป็นส่วนประกอบอันใดจากธรรมชาติ

              ๒.ลักษณะตัวกระป๋อง  ต้องเรียบทั้งฝาและก้น  ไม่มีรอยบุบหรือโป่งพอง  เนื่องจากอากาศที่อยู่ภายใน  ไม่มีรอยรั่วหรือเป็นสนิม  โดยเฉพาะที่รอยตะเข็บ 

               อาหารสำเร็จรูปหมายถึง  อาหารที่ผู้ขายปรุงไว้เรียบร้อยแล้ว  ผู้ซื้อสามารถนำไปอุ่นหรือรับประทานได้ทันที  อาหารสำเร็จรูปนี้รวมถึงอาหารที่ผู้บริโภคสั่งให้ประกอบหรือปรุงใหม่   การเลือกซื้อควรสังเกตสถานที่ขายสะอาด  ภาชนะใส่อาหารมีสิ่งปกปิด  กันแมลง  และฝุ่นละออง  ผู้ขายแต่งกายสะอาดถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร

               อาหารพร้อมปรุง   หมายถึง  อาหารที่ผู้ขายจัดเตรียมวัตถุดิบ   พร้อมเครื่องปรุงไว้เป็นชุดผู้บริโภคสามารถซื้อแล้วนำไปประกอบเองที่บ้าน ควรสังเกตวัน  เดือน ปี  ที่ผลิตหรือวันหมดอายุเพราะลักษณะของอาหารยังไม่ได้ผ่านความร้อน  มีโอกาสบูดเสียหรือเสื่อมคุณภาพได้มากที่สุด

ที่มาของภาพ www.muslimthai.com/main/1428/content.php?cate...