หอมแดง ตามต้องการหรือ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม พริกขี้หนูสวน หรือพริกอื่นๆ ตามต้องการ น้ำปลา ตามต้องการหรือ 6 ช้อนโต๊ะ มะม่วงแก้วขมิ้น ตามต้องการหรือ 1 ลูก หอมเจียวแบบสำเร็จรูป ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ สำหรับกรณีไม่มีหอมแดงสด “มะม่วงน้ำปลาหวาน” เมนูของกินเล่นที่แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายสอ! ทำขายได้กำไรงามแน่นอน ทั้งเปรี้ยวแซ่บ แถมกินเพลินอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลย!  เวลาเตรียม 15 นาที เวลาปรุง 15 นาที แคลอรี่ 600 Kcal/เสิร์ฟ สำหรับ 4 เสิร์ฟ Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/pcb.913016052212310/913015658879016/?type=3&theater เมนูของกินเล่นสไตล์ไทย ๆ ที่ไม่ว่าใครที่ได้ลองกินครั้งแรกต้องติดใจกับสูตร “มะม่วงน้ำปลาหวาน” มะม่วงเปรี้ยว ๆ เข้ากับสูตรน้ำปลาหวานสุดแซ่บที่เราคัดสรรมาอย่างลงตัว และวิธีทำน้ำปลาหวานก็ง่ายมาก ๆ เพราะวัตถุดิบก็มีติดครัวกันทุกบ้าน รับรองว่าถ้าเริ่มกินแล้วจะหยุดไม่ได้! เอาล่ะรีบไปเตรียมวัตถุดิบมาทำน้ำปลาหวานกันเลยจ้า! 3 สูตรทำ น้ำจิ้มมะม่วง น้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน อร่อยถึงใจ!5 มิถุนายน 2564 ( 15:00 ) 8.1K ใครที่กำลังต้องการความแซ่บซี๊ดดด จัดจ้าน จนต้องซู้ดปากอยู่ล่ะก็ ตามมาค่ะ วันนี้ทางเรามี น้ำจิ้มมะม่วง สูตรเด็ด อร่อยนัวลิ้นมาฝากกัน บอกเลยว่าดีต่อใจแบบลืมไม่ลง กับ 3 สูตรทำ น้ำจิ้มมะม่วง น้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน นั่นเองค่ะ รับรองว่าบอกหมดแบบไม่มีกั๊ก! 3 น้ำจิ้มนี้ใครได้ลองทำก็ต้องติดใจ จะทำเก็บไว้ทานเองที่บ้านแซ่บๆ หรือจะบรรจุภาชนะเก๋ๆ ทำขายก็ยังได้ กำไรปัง รสชาติอร่อยนัวแน่นอน จะมีวัตถุดิบ และวิธีการทำยังไงบ้าง ตามเราไปดูกันเลยจ้า
สูตรทำ น้ำจิ้มมะม่วงกะปิหวาน ปลาร้าหวาน น้ำปลาหวาน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼
ส่วนผสม น้ำปลาหวาน
ส่วนผสม กะปิหวาน
ส่วนผสม ปลาร้าหวาน
วิธีทำ น้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
Tag#กะปิ#กะปิหวาน#ครัวพิศพิไล#น้ำจิ้ม#น้ำจิ้มมะม่วง#น้ำปลาหวาน#ปลาร้า#ปลาร้าหวาน#มะม่วง#สูตรอาหาร
สูตรน้ำปลาหวานสำหรับจิ้มมะม่วงมีหลายสูตรด้วยกัน บ้างก็ใส่กะปิ บ้างก็ใส่ปลาร้า แต่วัตถุดิบส่วนใหญ่มักจะใกล้เคียงกัน วิธีทําน้ำปลาหวานจึงแตกต่างกันที่ส่วนผสมบ้างอย่าง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นตามที่ต้องการ หากบางคนชอบรสหวาน ก็ใส่น้ำตาลปี๊บปริมาณเยอะหน่อย หรือหากชอบรสเผ็ดจัดจ้าน ก็ใส่จำนวนพริกเพิ่มได้เช่นกัน สำหรับวิธีทําน้ำปลาหวานแบบง่ายๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แซ่บที่ถูกใจ ก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เพียงแค่เตรียมส่วนผสมต่างๆ ให้ครบถ้วน ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาทีก็จะได้น้ำปลาหวานอร่อยๆ 1 ถ้วย ไว้จิ้มมะม่วง โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนต่างๆ ดังนี้ วัตถุดิบ และส่วนผสมสำหรับทำน้ำปลาหวาน
ขั้นตอน และวิธีทําน้ำปลาหวานจิ้มมะม่วง วิธีทําน้ำปลาหวานไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด สามารถทำตามได้ง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้น ก็จะได้น้ำจิ้มถ้วยเด็ดสูตรคลาสสิกอร่อยแซ่บ เมื่อนำไปจิ้มกับมะม่วง ก็จะช่วยตัดรสชาติเปรี้ยวได้ทันที ยิ่งกินพร้อมกันหลายๆ คนก็ยิ่งอร่อย ลองนำสูตรนี้ไปลองทำกันได้เลย ใช้กะปิอะไรทำน้ำปลาหวานกะปิดี 40 กรัม น้ำเปล่า 100 ml. หอมแดงซอย ตามชอบ พริกจินดาแดง - เขียว ตามชอบ
กะปิน้ำปลาหวานทำยังไง1. นำน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา มาเคี่ยวรวมกัน ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือด 2. หลังจากนั้นให้นำกะปิ และกุ้งแห้ง ใส่เพิ่มลงไป 3. นำหอมแดงมาซอย ใส่เพิ่มลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนหนืด 4. นำพริกสดมาซอยใส่เพิ่มลงไปตามระดับความเผ็ดที่ชอบ หากไม่มีพริกสด ให้ใช้พริกป่นแทนได้
นํ้าปลาหวานใส่อะไรบ้างวิธีทำน้ำปลาหวาน
1. ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ และน้ำปลาลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนน้ำตาลปี๊บละลาย 2. ใส่กุ้งแห้ง หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย เคี่ยวจนน้ำปลาหวานมีลักษณะใสขึ้น ปิดไฟ ยกลง ทิ้งไว้สักพักให้ฟองหายไป 3. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยหอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
น้าปลาหวานทำไงวิธีทำ ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงในหม้อ ใส่น้ำ ต้มให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำปลา ต้มต่อจนเดือดและข้นเล็กน้อย ปิดไฟ ใส่กุ้งแห้งป่น หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมมะม่วง
|
วิธี ทํา น้ำปลาหวาน ใส่กะปิ
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.frojeostern Inc.
