เมื่อพูดถึงจ.อยุธยา อาหารขึ้นชื่อของที่นี่นอกจากโรตีสายไหม กุ้งแม่น้ำ คงหนีไม่พ้น “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” ปัจจุบันมีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมากมายให้ผู้มาเยือนเลือกรับประทาน ทำให้แต่ละร้านต้องคิดค้นเอกลักษณ์ด้านการขายให้โดดเด่น ทั้งเรื่องของรสชาติ และบรรยากาศในร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้า เกาะติดข่าว กดติดตาม ข่าวสด
เช่นเดียวกับร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือริมน้ำ หรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา มี นางปทุมพร สิโนทก หรือ ป้าตุ่น เป็นแม่ครัวใหญ่ เล่าว่า ก่อนที่จะมาเป็นร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา” อันโด่งดังในโลกออนไลน์ แต่เดิมเมื่อ 5 ปีก่อน เคยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแถววัดใหญ่ ก่อนขยายกิจการมาเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวห้อยขาข้างแม่น้ำเจ้าพระยาเมื่อปี 58 ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขานี้นับว่าเป็นร้านที่ให้ลูกค้านั่งกินก๋วยเตี๋ยวไปห้อยขาสบายๆลงไปริมแม่น้ำถือว่าเป็นที่แรกในอยุธยา ที่ได้ชมวิวริมแม่น้ำ มองเห็นวัดพุทไธสวรรค์ฝั่งตรงข้าม ทั้งมีเรือแล่นผ่าน ลมพัดเย็นๆ เพลิดเพลินทั้งการทานก๋วยเตี๋ยว และการชื่นชมบรรยากาศสวยงามของเมืองเก่าอย่างอยุธยาจนได้รับการขนานนามว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือราคาหลักสิบ แต่วิวหลักแสน นอกจากบรรยากาศร้านที่ชวนอยากให้เข้าไปสัมผัสแล้ว เมนูก๋วยเตี๋ยวก็เป็นจุดดึงดูดสำคัญ เพราะมีหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทาน เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และหมูสะเต๊ะ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่ม ชา กาแฟ และเมนูของหวานสุดฮิตของยุคนี้อย่างบิงซู น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ไว้บริการลูกค้าทั่วทุกวัยอีกด้วย “อยากให้คนมาทานที่ร้านเราแบบครั้งเดียวจบ คือมาแบบครอบครัว พ่อแม่ทานก๋วยเตี๋ยว ลูกๆก็เลือกทานบิงซู เพราะร้านเรามีทั้งของคาวและของหวานให้ทานแบบไม่ต้องไปลำบากหาร้านที่ไหนกินต่อ” ป้าตุ่นเอ่ยด้วยสีหน้ายิ้มแย้ม อีกสิ่งที่โดดเด่นคงหนีไม่พ้นสโลแกนของร้านอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา กินหลักสิบ วิวหลักแสน” หลายคนอาจไม่เชื่อ แต่ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือริมน้ำขายก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่ชามละ 15 บาทจริงๆ เรียกว่ารสชาติก็อร่อยแบบดั้งเดิมในสไตล์ของก๋วยเตี๋ยวเรือของอยุธยาดึงดูดลูกค้าให้ร้านอย่างเนืองแน่นประจำทุกวัน ทำให้ทางร้านคิดค้นเมนูก๋วยเตี๋ยวใหม่ดึงดูดลูกค้าอีกครั้ง คือ เมนูก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ ที่ชามยักษ์สั่งทำโดยเฉพาะใบละ 2,700 บาท แต่ขายใส่ก๋วยเตี๋ยวที่อัดแน่ไปด้วย ตับ ลูกชิ้น หมู เนื้อ ไข่ต้มยางมะตูม เต็มชาม ในราคาเพียงชามละ 450 บาท ถือว่าคุ้มแน่นอน เพราะกินได้ 6-7 คนเลยทีเดียว วัดพุทไธสวรรค์ ส่วนวิวหลักแสน ก็อย่างที่กล่าวไปข้างต้น บรรยากาศริมแม่น้ำ มองเห็นวัดเจดีย์ หรือเรือแล่นผ่านแม่น้ำ คงหาไม่ได้จากที่ไหนอีกแล้วนอกจากที่นี่ ถ้าใครอยากไปสัมผัสที่นั่งริมน้ำที่เป็นในส่วนห้อยเท้า ต้องใจเย็นสักหน่อย เพราะที่ร้านมีที่นั่งแบบนี้ไม่มากนัก และให้บริการตามคิวที่ลูกค้ามา ไม่มีการจองคิว แต่รับรองว่ารอแล้วไม่ผิดหวัง และที่ร้านกำลังขยับขยายร้านให้เพียงพอกับลูกค้าที่อยากสัมผัสบรรยากาศดีๆแบบนี้แน่นอน ใครที่มาเที่ยวอยุธยา หลังไหว้พระทำบุญ ก็ลองแวะทานก๋วยเตี๋ยวเรือวิวหลักแสนนี้ได้ มีที่จอดรถของทางร้านรองรับ การเดินทางก็สะดวกสบาย จากถนนโรจนะ ให้ตรงมาทางเมืองเก่าอยุธยา เข้าสู่ถนนศรีสรรเพชญ์ แล้วเลี้ยวซ้ายตรงมาทางโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา เจอสามแยก ให้เลี้ยวซ้ายแล้วตรงมาอีกประมาณ 350 เมตร จะเห็นทางเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ตรงข้ามโรงพยาบาล ติดกับ BlueCino Coffee (ทางเข้าเดียวกับร้าน Blue River) ร้านเปิดทุกวัน ขายตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น โทรสอบถามก่อนได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 092-743-2200 ศศิประภา ดีรบรัมย์ “ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา อยุธยา” อร่อยสุดชิล วิวริมน้ำเผยแพร่: 9 มิ.ย. 2564 17:53 ปรับปรุง: 9 มิ.ย. 2564 17:53 โดย: ผู้จัดการออนไลน์
นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วก็อยากชวนลอง ผัดไทยกุ้งสด (60 บาท) เส้นเล็กเหนี่ยวนุ่ม ผัดมากับซอสผัดไทยรสเข้มข้นออกหวานอมเปรี้ยว และครบเครื่องผัดไทย มาพร้อมกับถั่วลิสงคั่วบดใหม่ๆ และมะนาวมาให้เพิ่มความเปรี้ยว
ปิดท้ายที่ หมูสะเต๊ะ (70 บาท) หมูหมักเครื่องแล้วย่างมาแบบนุ่มๆ จิ้มน้ำจิ้มถั่วหอมมัน ตัดรสด้วยอาจาดสามรส ที่ร้านยังมีเมนูอื่นให้กินอีก เช่น ส้มตำ (60 บาท) ข้าวหมูแดง (60 บาท) ส้มตำทอด (120 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโคขุนพรีเมียม (100 บาท) กุ้งแม่น้ำเผา (ตัวละ 600 บาท) เป็นต้น นอกจากร้านบริเวณตรงข้ามโรงพยาบาล ทางร้านยังมีอีกสาขาคือสาขาล่องเรือ มีที่นั่งกินริมน้ำแบบชิลๆ และมีบริการล่องเรือทานอาหาร ชมวิถีชีวิตสองฝั่งเจ้าพระยา และชมโบราณสถานริมแม่น้ำด้วย
ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา อยุธยา” ตั้งอยู่ที่ ถ.อู่ทอง ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา (เยื้อง ร.พ.อยุธยา) ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 8.30 – 22.00 น. (หลังเวลา 18.00 น. ให้ไปที่อีกสาขา) โทร. 09-2743-2200 ส่วนอีกสาขาตั้งอยู่ในซอยเรือไม้ไทย (ห่างจากสาขาแรกประมาณ 1 กิโลเมตร) โทร. 08-6999-9858 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ Facebook : ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา อยุธยา และ www.hoykha.com ######################################### สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline |