อาหารเสร มก ฟฟาร น บ าร งสมอง ม อย.ม ย

สมอง ถือเป็นอวัยวะที่สำคัญต่อร่างกายเรามาก เพราะสมองมีหน้าที่ควบคุมการทำงานของระบบประสาท การผลิตฮอร์โมน รวมไปถึงการแสดงออกทางอารมณ์ การจดจำ เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นสมองเราจะทำงานได้ช้าลงหรือเสื่อมลง โดยโรคที่จะตามมาหลักๆคือ โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s Disease) เราจึงต้องหันมาดูแลและชะลอความเสื่อมของสมอง ด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ แล้วอาหารที่สามารถบำรุงสมองได้มีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ

7 อาหารบำรุงสมอง ที่หาซื้อและนำมาปรุงอาหารได้ง่าย

• ปลาทะเลน้ำลึก ที่มีส่วนผสมของไขมันในปริมาณที่ต่ำเมื่อเทียบกับปลาจากแหล่งอื่น มีไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีทั้งสารดีเอชเอ (Docosahexaenoic acid : DHA) ที่ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม ช่วยคืนความสดชื่นให้กับสมอง ช่วยป้องกันโรคสมาธิสั้น ช่วยพัฒนาสมองส่วนของความจำและการเรียนรู้ และอีพีเอ (Eicosapentaenoic acid : EPA) ช่วยลดการเกิดไตรกลีเซอไรด์ (Trigleceride) ที่เป็นสาเหตุของไขมันอุดตันในหลอดเลือดของหัวใจและสมอง โดยปลาที่แนะนำก็คือ ปลาแซลมอน และปลาทูน่า เป็นต้น
• ไข่ไก่ คืออาหารที่มีสารโคลีน (Choline) เน้นไปที่ไข่แดง โดยสารโคลีนจะช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น มีความจำดีขึ้น
• ธัญพืชตระกูลถั่ว ที่เป็นแหล่งของโปรตีนชั้นดี โดยธัญพืชตระกูลถั่วจะมีส่วนช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่เซลล์ปลายประสาท ช่วยลดคอเลสเตอร์รอล นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีที่สำคัญต่อกระบวนการคิดและจำ โดยถั่วที่แนะนำคือ ฮาเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง แมคคาเมีย และวอลนัท เป็นต้น
• แปะก๊วย ในแปะก๊วยมีสารสกัดไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoids) แล้วยังได้สารไบโลบาไลด์ (Bilobalides) และกิงโกไลด์ (Ginkgolides) สามารถต้านการจับตัวของเกล็ดเลือด ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น ทำให้สามารถลำเลียงอ๊อกซิเจนไปเลี้ยงภายในสมองได้ปกติ แถมช่วยบำรุงสมอง ป้องกันและรักษาปัญหาที่เกี่ยวกับสมองทั้งหลาย เช่น ป้องกันสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ ทั้งยังช่วยให้ระบบเกี่ยวกับความจำสามารถทำงานได้ปกติดี สามารถจดจำได้ดีขึ้น และยังช่วยลดความวิตกกังวล
• ผลไม้รสเปรี้ยวตระกูลเบอร์รี จะช่วยเสริมสุขภาพสมอง ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยลดความดันโลหิตที่สูงให้สมดุล มีวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยเพิ่มความสามารถในการคิด และระดับไอคิวได้ดี ทั้งยังป้องกันการสูญเสียความจำระยะสั้น ช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ประสาทในฮิปโปแคมปัส ที่ทำหน้าที่รับผิดชอบโดยตรงต่อความทรงจำ และยังช่วยทำให้ระงับความเครียดของสมองได้อย่างดี
• ผักใบเขียว อุดมไปด้วยวิตามินเค โฟเลต ลูทีน และเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกายและสมอง ช่วยลดอาการความจำเสื่อม และยังมีเอนไซม์ช่วยเสริมความแข็งแรของตัวรับส่งข้อมูลของเซลล์ประสาทอีกด้วย ผักใบเขียวที่แนะนำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำ ปวยเล้ง คะน้า ผักโขม
• ช็อกโกแลต (Dark Chocolate) มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และยังช่วยพัฒนาความจำได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยผลิตสารเอ็นดอร์ฟิน (Endorphin) และเซโรโทนิน (Serotonin) ที่เป็นสารแห่งความสุขในสมอง ที่ช่วยทำให้อารมณ์ดี

ดังนั้นการให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จึงจำเป็น เพราะในสารอาหารล้วนมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง และช่วยชะลอการเสื่อมของสมองได้ อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงานของสมองทางด้านความคิด ทางด้านอารมณ์อีกด้วย

สำหรับการดูแลด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารน้ำ IV DRIP Brain Active การดริปวิตามินเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ระบบประสาท รวมถึงสมอง เพราะ วิตามินแร่ธาตุ สามารถดูดซึมนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะสูตรที่มีสารน้ำที่ช่วยฟื้นฟู สมองและระบบประสาท เช่น Cerebrolysin หรือ Cerebrum ซึ่งใช้ในการดูแลเคสอัลไซเมอร์ อีกทั้งยังช่วยป้องกัน Stoke หรือ สมองเสื่อมอีกด้วย นอกจากนี้ IV DRIP Brain Active ยังมี วิตามินอีกหลากหลายชนิด เช่น Vitamin C, Vitamin B รวม ที่ช่วยเสริมสร้างพลังงานและฟื้นฟูระบบประสาทอีกด้วย

โอเมก้า-3 กรดไขมันพิเศษในน้ำมันปลาที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งจำเป็นต่อระบบการทำงานต่างๆ ภายในร่างกาย ประกอบด้วย กรดไขมัน EPA และกรดไขมัน DHA ซึ่ง EPA จะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และ DHA ช่วยการทำงานของระบบประสาท สมองและสายตา

ร่างกายของคนเราไม่สามารถสร้างโอเมก้า-3 เองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น การได้กินอาหารจำพวกที่มีโอเมก้า-3 อย่างปลาทะเลจำพวกปลาแซลมอน ปลาแมคคาเรล ปลาซาร์ดีน ในปริมาณที่เพียงพอต่อวันจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

น้ำมันปลาเหมาะกับทุกวัย ตั้งแต่เด็ก วัยเรียน วัยทำงาน จนถึงผู้สูงอายุ แต่ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้น้ำมันปลาเข้าไปเสริมสร้างคุณประโยชน์ต่างๆ ของร่างกายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ดี

วัยเด็ก เป็นวัยที่ร่างกายและสมองกำลังเติบโต การกินน้ำมันปลาจึงเป็นตัวช่วยอย่างดี เพราะดีเอชเอ และโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นในการเสริมสร้างเซลล์สมอง บำรุงระบบประสาท และสายตา เด็กๆ ที่ได้รับ DHA สูงกว่าเด็กวัยเดียวกัน จะเรียนรู้เร็ว มีสมาธิสูง จดจ่อต่อสิ่งที่สนใจได้นาน สามารถจดจำรายละเอียดต่างๆ ได้มากขึ้น ทั้งยังมีความฉลาดทางอารมณ์ ควบคุมการแสดงออกทางความรู้สึกได้ดี

ประโยชน์ของน้ำมันปลาโดยรวม

• บำรุงประสาทและสมอง ช่วยเพิ่มความจำและความสามารถในการเรียนรู้แนะนำในวัยเด็ก เม็ดเล็ก กลืนง่าย
• บรรเทาอาการอักเสบ ปวด บวมของโรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ ในผู้สูงอายุ
• ป้องกันการเกิดภาวะสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกรีเซอไรด์ที่เป็นอันตราย
• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจวายเฉียบพลัน
• ลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดในสมองแตก
• ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัว
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดในกระแสเลือด
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านม
• บรรเทาอาการคันและแห้งของโรคสะเก็ดเงิน
• บำรุงสุขภาพผิว เส้นผม สายตา และเล็บ

น้ำมันปลากิฟฟารีน สกัดจากปลา Herring, Anchovy, Mackerell, Sardine วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศไอซ์แลนด์ ผลิตจากโรงงานที่ได้รับการรับรอง ระบบประกันคุณภาพ GMP ระดับสากล