สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด
การพัฒนาการผลิตในท้องถิ่นโดยนำเทคโนโลยีและปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ในการผลิตสินค้าและบริการโดยอาศัยทรัพยากรในท้องถิ่นจะช่วยให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจและเกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนในระดับชุมชน
ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้
จุดประสงค์
1. นักเรียนสามารถระบุปัญหาการผลิตในท้องถิ่นของตนเองได้
2. นักเรียนสามารถนำเสนอแนวทางในการแก้ปัญหาหรือพัฒนาการผลิตในท้องถิ่นของตนได้
3. นักเรียนสามารถบอกความสำคัญของการผลิตในระดับท้องถิ่นได้อย่างครอบคลุม
แนวทางการผลิตสินค้าและบริการในท้องถิ่น
ชุมชนท้องถิ่นโดยทั่วไปจะมีการรวมกลุ่มของประชาชนที่มีจุดประสงค์และเป้าหมายร่วมกันเพื่อดำเนินกิจกรรมการผลิตสินค้าแบริการเพื่อสร้างพลังของการพึ่งตนเองของกลุ่มอาชีพในชุมชน
การรวมกลุ่มของประชาชนที่ร่วมดำเนินกิจกรรมเพื่อทำให้เกิดรายได้และการสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพให้กับสมาชิก
มี 2 ลักษณะคือ
1. กลุ่มอาชีพที่ไม่เป็นนิติบุคคล เช่น กลุ่มแม่บ้าน กลุ่มอาชีพอุตสาหกรรมในครัวเรือน
2. กุ่มอาชีพที่เป็นนิติบุคคล เช่น กลุ่มสหกรณ์ สหกรณ์ออมทรัพย์
การประยุกต์ใช้เศรษฐกิจพอเพียงในชีวิตประจำวัน
โดยอาศัยหลักการพึ่งตนเอง 5 ด้าน
ด้านเศรษฐกิจ | ลดรายจ่าย/เพิ่มรายได้/ใช้ชีวิตอย่างพอควร/คิดและวางแผนอย่างรอบคอบ/มีภูมิคุ้มกันไม่เสี่ยงเกินไป/การเผื่อทางเลือกสำรอง |
ด้านจิตใจ | มีจิตใจเข้มแข็ง พึ่งตนเองได้ /มีจิตสำนึกที่ดี /เอื้ออาทรประนีประนอม /นึกถึงผลประโยชน์ส่วนรวมเป็นหลัก |
ด้านสังคม | ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน /รู้รักสามัคคี /สร้างความเข้มแข็งให้ครอบครัวและชุมชน |
ด้านทรัพยากร ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม | รู้จักใช้และจัดการอย่างฉลาดและรอบคอบ /เลือกใช้ |
ด้านเทคโนโลยี | รู้จักใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม สอดคล้องกับความต้องการและสภาพแวดล้อม (ภูมิสังคม) /พัฒนาเทคโนโลยีจากภูมิปัญญาชาวบ้านเองก่อน /ก่อให้เกิดประโยชน์กับคนหมู่มาก |
ลักษณะการผลิตสินค้าและบริการในท้องถิ่น
กิจกรรมทางเศรษฐกิจ ประกอบด้วยกิจกรรม 3 ประเภท คือ
1. กิจกรรมการผลิต
2. กิจกรรมการแลกเปลี่ยนและบริการ
3. การบริโภค
ขั้นตอนสำคัญ คือ ขั้นตอนการผลิตสินค้าและบริการ
กิจกรรมทางเศรษฐกิจในท้องถิ่น
1. การผลิตในครัวเรือน -สมาชิกในครัวเรือน เป็นกิจกรรมขนาดเล็ก เงินทุนในการดำเนินธุรกิจไม่มากนัก ขั้นตอนการผลิตไม่ซับซ้อน มีเป้าหมายเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน
2. การรวมกลุ่มในรูปแบบต่างๆ - กลุ่มสหกรณ์ กลุ่มแม่บ้าน นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูป จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ในชุมชน เช่น ปล้าส้ม ไข่เค็ม กล้วยทอด น้ำพริก
เทคโนโลยีที่มีผลต่อการผลิตสินค้าและบริการ
เทคโนโลยี หมายถึง การประยุกต์เอาความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์มาใช้ในการศึกษาพัฒนาองค์ความรู้ต่างๆ เพื่อให้เข้าใจธรรมชาติ
เทคโนโลยีที่มีผลต่อการผลิตสินค้าและบริการ คือ
การนำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ และภูมิปัญญามาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ ซึ่งจะทำให้การผลิตสินค้าและบริการมีประสิทธิภาพและช่วยส่งเสริมแรงงานท้องถิ่น
หลักการผลิตกับการผลิตสินค้าและบริการในท้องถิ่น
1. ด้านเศรษฐกิจ
การจัดสรรทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้มีประสิทธิภาพสูงสุดนั้น จะต้องพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อการปลิตและการบริการ ดังนี้
1. ผลิตอะไร ควรผลิตสินค้าหรือบริการประเภทใด จึงจะตรงกับความต้องการของผู้บริโภคให้มากที่สุด
2. ผลิตอย่างไร ควรหาวิธีการที่ดีที่สุด เพื่อลดต้นทุนและสามารถผลิตสินค้าและบริการได้มากที่สุด
3. ผลิตเพื่อใคร ควรคำนึงว่าใครคือกลุ่มผู้บริโถคสินค้าและบริการ ควารจัดแบ่งสินค้าและบริการอย่างไรจึงจะเหมาะสมกับกลุ่มบุคคล
2. ด้านสังคม
การผลิตสินค้าและบริการที่คำนึงถึงสังคม คือ ระบบการค้าี่สร้างความเป็นธรรมให้ทุกฝ่าย ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ผู้บริโภค และแรงงานที่อยู่ในระบบ มีเป้าหมายในการพัฒนาระบบ จัดจำหน่ายสินค้าที่มีคุณภาพและราคาที่เหมาะสม
3. ด้านสิ่งแวดล้อม
ปัจจุบันกระแสอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของความรับผิดชอบต่อสังคมจากกระบวนการผลิตสินค้าและบริการ คววบคู่ไปกับการใส่ใจและดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมภายใต้หลักจริยธรรม การกำกับดูแลกิจการที่ดี และการนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาบูรณาการเพื่อนำไปสู่การดำเนินธุรกิจที่ประสบผลสำเร็จ