เบียร์ขวด กะ เบียร์กระป๋อง !
แต่ละยูส
กินเบียร์ แบบไหนบ่อยกว่ากันครับ
ระหว่าง เบียร์แบบขวด กับ เบียร์แบบกระป๋อง
ขอถามยูสที่ชอบกินเบียร์ ยูสนักดื่ม ยูสขี้เมา หน่อย
突然のキスや熱いまなざしで 恋のプログラムを狂わせないでね 出逢いと別れ上手に打ち込んで 時間がくれば終わる Don't Hurry !
愛に傷ついたあの日からずっと 昼と夜が逆の暮らしを続けて はやりの Discoで踊り明かすうちに おぼえた魔術なのよ I'm Sorry !
わたしのことを決して 本気で愛さないで 恋なんてただのゲーム 楽しめばそれでいいの 閉ざした心を飾る 派手なドレスも靴も 孤独な友達
わたしを誘う人は 皮肉なものね いつも 彼に似てるわなぜか 思い出と重なり合う グラスを落として急に 涙ぐんでも わけは尋ねないでね
夜更けの高速で眠りにつくころ ハロゲンライトだけ妖しく輝く 氷のように冷たい女だと ささやく声がしても Don't Worry !
I'm just playing games I know that's plastic love Dance to the plastic beat Another morning comes
เบียร์ช้าง เบียร์อาชา และ เบียร์เฟเดอร์บรอย ผลิตภายใต้การดำเนินการของ บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน), บริษัท เบียร์ทิพย์ บริวเวอรี่ (1991) จำกัด และ บริษัท คอสมอส บริวเวอรี่ (ประเทศไทย) จำกัด จากโรงงานที่ทันสมัย และมีกำลังการผลิตสูง ใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยม และมีบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญสูง โดยเฉพาะ "บรูว์ มาสเตอร์" ของโรงงานซึ่งได้รับการฝึกฝนและพัฒนาให้มีความสามารถในระดับโลก
2. บริษัท เบียร์ทิพย์ บริวเวอรี่ (1991) จำกัด
ถือกำเนิดจากวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของผู้บริหาร ที่ต้องการขยายตลาดเบียร์รสชาติคนไทยที่มีคุณภาพระดับสากล เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค ด้วยความเชื่อมั่นในศักยภาพการผลิต และฝีมือของคนไทย ด้วยรสชาติที่ถูกคอ และระดับราคาที่เหมาะสม ความสำเร็จของเบียร์ช้างเป็นทั้งการเปิดยุคใหม่ และพลิกโฉมหน้าวงการเบียร์ไทยครั้งสำคัญ และในปี พ.ศ. 2541 เบียร์ช้างได้รับเลือกให้ได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดเบียร์นานาชาติที่ประเทศออสเตรเลีย ประเภทเบียร์ลาเกอร์ ไม่จำกัดดีกรี จึงเป็นที่รู้จักและเรียกขานกันว่าเป็น "เบียร์เหรียญทองระดับโลกของไทย"
ประเภทผลิตภัณฑ์เบียร์ลาเกอร์2. บริษัท เบียร์ทิพย์ บริวเวอรี่ (1991) จำกัด
3. บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน)
เบียร์ที่เปิดตัวครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2547 เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของนักดื่มเบียร์รุ่นใหม่ ที่นิยมเบียร์รสนุ่มละมุน มีดีกรีที่ต่ำลง เบียร์อาชาจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของนักดื่มเบียร์
ประเภทผลิตภัณฑ์เบียร์ลาเกอร์2. บริษัท เบียร์ไทย (1991) จำกัด (มหาชน)
เฟเดอร์บรอยเป็นเบียร์ที่เกิดขึ้นด้วยแรงบรรดาลใจจากศิลปะการผลิตเบียร์ แบบเยอรมัน โดยหมักบ่มเบียร์ด้วยมอลต์ชั้นเลิศที่นำเข้าจากประเทศเยอรมนี เพียงแหล่งผลิตเดียว ไม่มีการผสมมอลต์จากแหล่งผลิตอื่น และมีปริมาณแอลกอฮอล์ 4.8% ทำให้เฟเดอร์บรอยเป็นเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแบบเยอรมัน รสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย ที่มีรสชาติแบบเยอรมันแท้ๆ และสะท้อนตัวตนที่โดดเด่น รวมถึงไลฟ์สไตล์ที่ไม่เหมือนใครของผู้ดื่ม
“เบียร์” คำเดียวสั้นๆ แต่แค่ได้ฟังเราทุกคนก็นึกกลิ่น รสชาติ รสสัมผัสในหัวได้ออกแบบทันที เพราะเชื่อว่าทุกคนต่างก็จะมีสไตล์เบียร์ที่ชื่นชอบต่างกันไป ถ้าใครไม่รู้ว่าเบียร์มีกี่ประเภทหลักๆ ลองเข้าไปอ่านกันได้ที่บทความก่อนหน้านี้ที่เราเคยเขียนไป Nice to beer you
ที่เราต้องเกริ่นเรื่องรสชาติ รสสัมผัสของเบียร์เนี่ย เพราะวันนี้เราจะชวนทุกคนมาพูดคุยในหัวข้อที่ว่าเบียร์สดกับเบียร์ขวดต่างกันยังไง? ซึ่งเชื่อว่าแฟนเบียร์หลายคนก็คงจะพูดออกมาว่าเบียร์สดต้องสดและอร่อยกว่าแน่นอน! แต่เดี๋ยววันนี้เราจะพาทุกคนไปหาข้อพิสูจน์แบบเจาะลึกตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตเลยว่าสิ่งที่คุณคิดมันใช่หรือไม่ และถ้าใช่ทำไมถึงเป็นแบบนั้น เพื่อที่จะได้ข้อมูลและทางเลือกในการค้นหาเบียร์ที่ชอบให้กับทุกคนได้
แต่สำหรับใครที่เป็นคนที่ไม่ได้อยู่ในแวดวงเบียร์มากนัก เราขออธิบายสั้นๆ ละกันว่าเบียร์สดคืออะไร โดยเบียร์สดมีที่มาจากแท็ปเบียร์ลงในแก้วแบบที่เราเห็นกันตามร้าน ส่วน “เบียร์ขวด” ก็จะเป็นเบียร์ที่ถูกบรรจุมาในขวดแบบที่เราเห็นๆ กัน และถ้าทุกคนพร้อมแล้วงั้นเราไปเริ่มกันเลยดีกว่าว่า
“เบียร์สด VS เบียร์ขวด ต่างกันที่ตรงไหน”
เบียร์สดและเบียร์ขวด ต่างกันที่การผลิต
อย่างแรกที่คุณต้องรู้เลยคือ เบียร์สดและเบียร์ขวดมีวิธีการผลิตที่แตกต่างกัน โดยเบียร์สดเป็นเบียร์ที่ไม่ผ่านกระบวนฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งเป็นกระบวนการในการถนอมอาหารด้วยการใช้ความร้อนในอุณหภูมิสูงประมาณ 50-60 องศาเลยทีเดียว ทำให้การเก็บรักษาเบียร์สดต้องเก็บในถังเบียร์ที่มีความเย็นไว้ แต่ก็มีข้อเสียที่เก็บไว้ได้ไม่นานนั้นเองส่วนเบียร์ขวดก็จะกลับกันเลย โดยเป็นเบียร์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานกว่าเบียร์สด แต่ก็มีข้อที่ต้องระวังเช่นกัน เพราะอย่างที่เรารู้กันดีว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีความไวต่อแสงเพราะเวลาที่โดนแสงแล้วจะทำให้รสชาติของเบียร์มีการเปลี่ยนไปได้ ทำให้ขวดที่ใช้ในการบรรจุภัณฑ์ต้องถูกดีไซน์มาอย่างดีเพื่อให้กันแสงที่จะมาโดนเบียร์ภาพในนั่นเอง
ซึ่งในจุดนี้ถ้าพูดแบบง่ายๆ นั่นคือเบียร์สดระยะเวลาเก็บได้สั้นกว่าและต้องเก็บไว้ในถังเบียร์ที่มีความเย็นเพื่อไม่ให้เบียร์เสีย ส่วนเบียร์ขวดสามารถอยู่ได้นานเพราะผ่านการฆ่าเชื้อเรียบร้อย แต่ก็ต้องมีขวดเบียร์ในการป้องกันแสงที่จะมาทำให้รสชาติเบียร์เปลี่ยนได้ แต่ก็จะมีความสะอาดและปลอดภัยมากกว่า ซึ่งความต่างจากกระบวนการผลิตที่เป็นจุดเริ่มต้นในการผลิตเบียร์ ก็จะส่งผลไปต่อสิ่งที่เรียกว่ากลิ่น รวมถึงรสชาติของเบียร์ด้วยนั่นเอง
เบียร์สด มีรสชาติและกลิ่นหอมมากกว่า
ทีนี้พอรู้ความต่างในกระบวนการผลิตแล้ว เราก็จะมาพูดถึงในเรื่องของรสชาติและกลิ่นที่ก็คงต้องยอมรับว่าเบียร์สดจะได้เปรียบในจุดนี้ ถึงแม้จะไม่ได้มีทฤษฎีอะไรออกมายืนยันแต่คนกินอย่างพวกเราก็รู้สึกได้ ถ้าให้เปรียบเทียบแบบให้พอเห็นภาพมันคงเหมือนการกินข้าวแบบปรุงสุก กับการกินข้าวจากไมโครเวฟนั่นแหละ ที่ถึงแม้รสชาติจะใกล้เคียงกันมากๆ แต่ดีเทลของความสดก็คงสู้กันไม่ได้จริงๆ
และยิ่งโมเมนต์ที่แท็ปเบียร์ค่อยๆ เบียร์สดให้ออกมาจากแก้วเราจะได้กลิ่นหอมๆ ของเบียร์ขึ้นมาชัดเจนซึ่งเป็นสิ่งที่เบียร์ขวดคงไม่สามารถให้เราได้เท่าไหร่ในจุดนี้ รวมไปถึงรสชาติที่จะรู้สึกได้ว่ามีความนุ่มละมุนมากกว่าเบียร์ขวด แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอันนี้ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมความชมชอบส่วนบุคคลไม่มีผิดมีถูกแต่อย่างใด
เบียร์ขวดพกพาง่าย หาซื้อสะดวก
ความต่างเรื่องการบรรจุภัณฑ์ทำให้เบียร์ขวดนั้นพกพาและหาซื้อง่ายกว่าเบียร์สดเยอะมาก ซึ่งบอกเลยว่าถึงแม้ใครหลายคนจะชื่นชอบกลิ่นและรสชาติความสดมากแค่ไหน แต่ก็ยอมรับว่าเราไม่สามารถหาซื้อแบบนั้นได้ตลอดเวลาเหมือนเบียร์ขวด เพราะเรื่องของถังเก็บเบียร์สดที่ใหญ่และไหนยังจะต้องเก็บในที่เย็นอีก ทำให้ความสะดวกเนี่ยแหละที่ทำให้เบียร์ขวดชนะไปอย่างขาดลอยในเรื่องนี้
ซึ่งนี่แหละคือทำให้เบียร์ขวดยังคงชนะใจใครหลายคน ด้วยความที่หาซื้อง่าย พกพาไปไหนมาไหนก็ง่าย และยิ่งสมัยนี้มีมีเบียร์ขวดแบบคราฟต์เบียร์อีกด้วย
หากเราจะสรุปว่า “เบียร์สด VS เบียร์ขวดต่างกันที่ตรงไหน” ก็คงต่างกันที่อารมณ์และความรู้สึกของผู้ดื่มเองในโมเมนต์นั้นๆ ว่าอยากจะเลือกดื่มแบบไหน เพราะทั้งคู่ต่างก็มีจุดเด่นของตัวเองชนิดที่อีกฝั่งไม่สามารถสู้ได้ แล้วคุณล่ะชอบแบบไหนมากกว่ากัน?
ที่มา
//www.differencebetween.net/object/difference-between-draft-and-bottle-beer/
Drinks & Co คือพื้นที่สำหรับคนที่ชื่นชอบและหลงใหลไปกับเสน่ห์ยามค่ำคืน ที่ไม่ว่าจะเป็นผับ, บาร์, เครื่องดื่ม,เสียงเพลง, บรรยากาศไปจนถึงผู้คน ให้ได้พูดคุยและแบ่งปันประสบการณ์ร่วมกันเพราะเราไม่อยากเป็นแค่คนที่ผลิต Content ทั่วไปมาให้คุณอ่าน แต่เราอยากสร้าง Communityที่จะแชร์ประสบการณ์และเรื่องราวสนุกมาให้ร่วมพูดคุยไปกับสิ่งที่พวกเราต่างสนใจเหมือนๆ กันนี่แหละคือ Core DNA ของ Drinks & Co เราขอแบ่งปัน 5 ประสบการณ์ที่จะทำให้คุณสนุกกับ Nightlife ไปอีกขั้น
REVIEW ที่จะมารีวิวและแนะนำร้านน่าไปในไทย ทั้งบาร์ ผับ ไนท์คลับ และอีกมากมาย รวมถึงรีวิว Cocktail ดีๆที่ไม่ควรพลาดในชีวิต และสอนทำ Cocktail สูตรเด็ดทั้งแบบ Classic และ Custom ตามเทรนด์
DESTINATION ลายแทงร้านเด็ดให้คุณค้นหาและตามไปเปิดประสบการณ์ดีๆในย่านต่างๆทั่วไทย แนะนำงาน Event และ Festival ต่างๆที่รู้ได้ก่อนใคร
KNOWLEDGE เกร็ดความรู้ในแวดวงนี้ที่จะหามาให้คุณได้รู้ลึกแบบสุดๆจาก Guru ตัวจริง!
EXPERIENCE เล่าประสบการณ์ดีๆที่ทางเราได้ไปสัมผัสมาในแวดวง Nightlifeที่จะเปิดประสบการณ์ใหม่ๆในหลากเรื่องราวที่คุณอาจไม่เคยรู้
NEWS ข่าวคราวอะไรที่มาแรง หรือ Topic ไหนกำลังน่าสนใจในแวดวงเครื่องดื่มและบาร์เราจะรีบมาบอกให้คุณรู้เพื่ออัปเดตแบบก่อนใคร
และทั้งหมดนี้คือสิ่งที่ Drinks & Co จะสร้างขึ้นเพื่อให้ทุกคนได้สนุกและแลกเปลี่ยนพูดคุยบนความชอบเดียวกัน ตามไปพูดคุยกับเราได้แล้วที่