มอคค่าพอท MOKA POT มีทั้งแบบไฟฟ้า และ แบบใช้เตา เช่น เตาถ่าน เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส เตาอินดักชั่น ซึ่งมีรูปแบบการชงที่คล้ายกับเครื่องเอสเปรสโซ่ กาต้มมอคค่าพอทนี้ คิดค้นโดยวิศวกรชาวอิตาลีที่มีชื่อว่า Alfonso Bialetti ในปี ค.ศ. 1933 และต่อมาการต้มกาแฟสไตล์มอคค่าพอทก็ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในประเทศอิตาลีไป และประเทศอื่นๆทั่วโลก
ด้วย MOKA POT มีวิธีการชงกาแฟที่ไม่ซับซ้อน และใช้อุปกรณ์น้อย มีน้ำหนัก และขนาดพอดี สามารถพกพาไปเที่ยวแคมป์ปิ้งได้สะดวก จึงทำให้เป็นที่นิยม และวางจำหน่ายในร้านขายอุปกรณ์ชงกาแฟในปัจจุบัน จึงทำให้ทุกท่านมีตัวเลือกที่มากขึ้น ว่าจะเรียกใช้รุ่นไหนดีเราไปดูกันเลยค่ะ ว่ามีรุ่นไหนบ้างน่ะที่เหมาะกับการใช้งานของคุณ
1. เลือกขนาดความจุ ของกาต้มกาแฟ มอคค่าพอท ให้เหมาะกับปริมาณการชงกาแฟที่ต้องการ
อย่างแรกในการตัดสินใจชื้อ Moka pot คือขนาดความจุ เนื่องจาก กาต้มกาแฟมอคค่าพอท ทีผลิตขึ้นมาขายตามท้องตลาด มีหลายไซส์ หลายขนาด แต่ละขนาดความจุ ก็จะได้ปริมาณน้ำกาแฟที่ต่างกัน เราจะสังเกตุได้ง่ายๆ จากเหยือกด้านบนของกาต้ม บางรุ่นจะมีระบุไว้ว่า 2, 3, 4 และ 6 cups
1 cup มีความจุปริมาณ 60 ml เหมาะสำหรับชงดื่ม 1 คน
2 cups มีความจุปริมาณ 100 ml เหมาะสำหรับชงดื่ม1- 2 คน
3 cups มีความจุปริมาณ 150 ml เหมาะสำหรับชงดื่ม 1-3 คน
4 cups มีความจุปริมาณ 200 ml เหมาะสำหรับชงดื่ม 2-3 คน
6 cups มีความจุปริมาณ 300 ml เหมาะสำหรับชงดื่ม 2-4 คน
2. วัสดุทนทาน และ นำความร้อนได้ดี
วัสดุที่นิยมนำมาผลิต MOKA POT มีอยู่ 2 ชนิด คือ อลูมิเนียม และ สแตนเลส ข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป
สแตนเลส : แข็งแรงทนทาน ไม่เป็นสนิมง่าย
เนื่องจากสเตนเลสแตกต่างจากอะลูมิเนียมตรงที่ไม่มีรูพรุน จึงทำความสะอาดง่าย ไม่เกิดการกัดกร่อน ไม่เป็นสนิม และมีความทนทานอย่างมาก จึงทำให้ Moka Pot ที่ทำจากสเตนเลส มีราคาที่สูงกว่า อย่างไรก็ตาม หม้อต้มกาแฟที่ผลิตจากสเตนเลสนั้นจะนำความร้อนได้น้อย และมีน้ำหนักเยอะกว่าแบบอะลูมิเนียม จึงอาจจะไม่สะดวกสำหรับการพกพา เหมาะสำหรับใช้งานภายในบ้านหรือในออฟฟิศมากกว่า
อลูมิเนียม : นำความร้อนได้ดี น้ำหนักเบา
Moka Pot ตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน ส่วนใหญ่จะนิยมใช้อะลูมิเนียมคุณภาพดี เพราะถือเป็นวัสดุที่มีความยืดหยุ่นดีและราคาไม่แพง อีกทั้งยังมีน้ำหนักที่เบา สามารถพกพาได้ง่าย ไม่ว่าจะใช้งานที่บ้านหรือพกพาไปใช้งานระหว่างการเดินทางก็สะดวก และที่สำคัญ Moka Pot ที่ทำจากอะลูมิเนียมนั้นยังนำความร้อนได้ดีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม อะลูมิเนียมก็ยังมีข้อเสีย เนื่องจากเป็นโลหะที่มีรูพรุนเล็ก ๆ แฝงอยู่ หากคุณทำความสะอาดไม่ดีก็จะทำให้เศษกาแฟและน้ำมันเข้าไปติดจนกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคได้
3. เลือก MOKA POT สำหรับใช้กับเตาแก๊ส หรือ เตาไฟฟ้า
Moka Pot ไม่สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท ดังนั้น ในการเลือก Moka Pot สำหรับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่บ้านของคุณ จึงสามารถเลือกได้จากวัสดุของ Moka Pot และเตาที่บ้านของท่าน
เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : หากคุณต้องการใช้ Moka Pot กับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ควรเลือก Moka Pot ที่ทำจากอะลูมิเนียม เพราะมีความยืดหยุ่นดีและนำพาความร้อนได้เป็นอย่างดีค่ะ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า : Moka Pot ที่จะใช้งานบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าควรเป็น Moka Pot ที่ทำจากสเตนเลส เนื่องจากมีความแข็งแรง และทนต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่า
หากท่านใดที่กำลังมองหา หม้อต้มกาแฟ มอคค่าพอท เรามีมอคค่าพอทแนะนำท่านหลากหลายรุ่นค่ะ ลองเข้าไปแวะชมตามลิงค์ใต้รุ่นของหม้อต้มได้เลยค่ะ
--------------